bodrum guide
bodrum guide live cam
Live Cam At Bodrum Photo Gallery
BODRUM REHBERİ
HAVADURUMU
ISTANBUL °C
BODRUM °C
Linkler
ERMENİLER; 1915 OLAYLARI
History, Important Places, Natural Beauties and more...
Bodrum News in Press

Keşkek

300 gr. Kemikli et (Yaklaşık)
 1,5 Su bardağı buğday
 1 ç;ay bardağı nohut
 tuz, karabiber, kırmızı biber
 2 yemek kaşığı tereyağı
 

HAZIRLANIŞI: Nohut ve buğday bir gece önceden, ya da en az 3-4 saat önce suda bekletelerek yumuşatılır. Et düdüklü tencerede pişirilir. Pişen ete nohut, buğdayı katın. Karışımın üstüne iki parmak çıkacak kadar su ekleyerek pişirmeye devam edin. Karışımın iyice karışarak pelteleşmesi gerekir. Piştikten sonra genişçe bir kaba aldığınız yemeğin kemiklerini ayırarak bir tahta kaşık veya tahta tokmakla iyice ezin. Tuzunu ve biberini ekleyin. Tabaklara servis yaptıktan sonra üzerine kızgın yağda eritilmiş kırmızı biber gezdirebilirsiniz.

 

 

İŞ REHBERİ
TURİSTİK İŞLETMELER
DİĞER İŞLETMELER
horizontal rule
Kayıt için tıklayınız.
the most beautiful bays in the world
 
Tasarım : Oğuz-Özay Tanıtım.