500 Gr Temizlenmiş ve doğranmış kalamar, 1 su bardağı süt, 1 Su bardağı un, Karabiber, Tuz, Kızartmak için bitkisel yağ
TARATOR SOSU: Bayat ekmek içi, ceviz içi, sarmısak, limon suyu, su, tuz ve kırmızı biber.
HAZIRLANIŞI
Temizlenmiş ve doğranmış kalamarları tuzlayıp biberleyin. Üstünü örtecek kadar süt ile iki saat kadar bekletin. Una buladığınız kalamaları kızgın yağda altın rengini alıncaya kadar kızartın.
Tarator Sos: Mutfak robotonuza, kıyılmış ceviz içi, ıslatılmış ekmek, limon suyu, sarmısak ve k. Biberi koyup yoğurt kıvamına gelinceye kadar karıştırınız. |
